viernes, 5 de julio de 2013

Patates Red Pontiac

Si ahir escrivíem sobre la varietat de patates Kennebec, avui us mostrem les primeres patates Red Pontiac de la temporada.

La patata Red Pontiac és adequada per a ser cuita al forn, bullida, rostida, macerada o utilitzada en amanides i tambe cuita en forn microones. 

Tanmateix no és adequada per a ser fregida. Les patates vermelles poden ser cuinades amb la pell, i han de ser rentades i esbandides abans de la preparació.

A Can Salata us en podem servir aquestes patates a granel juntament amb d'altres tipus de verdura i hortalises.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada